Ensalada reloj

Hoy toca hacer una ensalada y os dejo una idea que vi, me pareció curiosa y me puse a hacerla. Vamos a necesitar para hacerla:

- Lechuga en trocitos (el tipo que prefiramos)
- 5 rodajas de tomate grandes
- 12 rodajas de huevo cocido (con 3 huevos debería llegar)
- Pimiento rojo
- 8 rodajas de pepino
- Maíz dulce

Para montar este plato ponemos la lechuga (en este caso rizada) en la base. A continuación ponemos las rodajas de tomate como veis en la foto que está al final. Entre cada rodaja de tomate de los laterales un par de rodajas de pepino y entre cada una un poco de maíz dulce.

Para ir finalizando ponemos en la parte central distribuidas haciendo círculo las 12 rodajas de huevo. Cortamos tiras muy finitas de pimiento rojo y a base de tiras vamos formando los números romanos y colocándolos encima de cada una de las rodajas de huevo hasta completar los 12 números del reloj.

Por último colocamos desde la rodaja central de tomate, un par de tiras de pimiento de diferente longitud acabadas en punta para simular las agujas del reloj. Servimos acompañado de sal, vinagre del sabor que prefiramos y aceite de oliva virgen extra.

¡ Buen provecho !