San Jacobos caseros

Esta receta es sencilla de hacer y nos puede sacar de algún apuro, cuando no hay ganas de cocinar o no hay tiempo, ya que una vez preparados podemos congelarlos y luego sólo es sacarlos un poco antes del congelador y freírlos. Para hacerlos vamos a necesitar:

- Rebanadas de pan de molde sin corteza
- Jamón cocido
- Queso en lonchas
- Huevo
- Leche
- Pan rallado

Aplastamos las rebanadas de pan. Hacemos un sandwich metiendo el jamón y el queso dentro del pan. Batimos el huevo y le añadimos un poco de leche. Pasamos los sandwiches por el huevo dejando que absorba un poco para que se empape bien y por último los pasamos por el pan rallado. Freímos en abundante aceite caliente hasta que se dore por fuera.

¡ Buen provecho !