Ensalada 8 sabores

No tenía pensado poner ensaladas en el blog porque más que receta es montar un plato, pero esta me gusta como me quedó y es muy completa, así que la dejo aquí como idea, aunque cada cual le pondrá los ingredientes que más le convenzan.

Quizás a mayores se le podrían poner unos brotes frescos por el borde para decorarlo un poco más, pero en esta ocasión la hice con las cosas que tenía por casa.

En el centro hay atún, rodeándolo un poco de maíz, pepino en rodajas muy finas y zanahoria en tiras finitas. Por encima de todo eso unas tiras de pimiento rojo para darle un poco de color.

Siguiendo los anillos en el siguiente hay queso fresco en taquitos, y huevos cocidos cortados en rodajas finas. Por el medio de estos unos trocitos de cebolla y pimientos de piquillo abiertos por la mitad.

Todo esto regado con aceite de oliva virgen extra y con una poca de sal por encima de todos los ingredientes [a mayores se le puede poner también un poco de vinagre de módena que le dá color y potencia el sabor]

¡ Buen provecho !