Huevos a la gallega

Cocemos la cantidad de huevos que vayamos a tomar. Una vez cocidos los cortamos en rodajas y los presentamos en el plato.

Cuando los tengamos todos colocados echaremos encima un poco de aceite de oliva virgen extra, un poco de pimentón dulce y sal, todo ello en la cantidad que deseemos pero sin sobrecargarlo de ninguno de los ingredientes.

Este plato es un entrante muy sencillo de hacer y con ingredientes que hay en casi cualquier casa gallega.

¡ Bo proveito!