Pollo al limón en bolsa

Esta receta es muy simple de hacer porque sólo tenemos que preparar un poco algunos de los ingredientes y meterlos en una bolsa especial para horno.

Limpiamos el pollo (la parte que más nos guste) y lo metemos en la bolsa junto a dos hojas de laurel, media cebolla, una zanahoria en pedazos y una pastilla de caldo de pollo desmenuzada.

Pelamos unas patatas y las cortamos en cuadrados mas bien grandes. Las metemos también en la bolsa junto al zumo de medio limón (meteremos también los trozos de limón ya exprimidos).

Cerramos la bolsa, agitamos todo un poco y lo colocamos sobre la bandeja del horno. Horneamos 50 minutos a 180º. Después de este tiempo ponemos calor sólo arriba, subimos la temperatura al máximo y dejamos 10 minutos más.

¡ Buen provecho !