- Muesli
- 250gr de queso mascarpone
- 50 ml de leche
- 1 yogurt griego
- 2 cucharillas de azúcar avainillado
- Ralladura de una naranja
- Sirope de chocolate
Este postre es muy sencillo de realizar y podemos variarlo a nuestro gusto. En vez de utilizar muesli podemos utilizar cereales de algún tipo o galletas trituradas; yo he utilizado en esta ocasión muesli con avellanas, almendras y nueces. También podremos añadir trozos de fresas, cerezas, moras, arándanos, ..., tanto en la base junto al muesli como para decorar, eso queda al gusto de cada uno.
Ponemos en un bol el yogurt, el azúcar, la leche, la ralladura de la naranja y el queso mascarpone y batimos bien hasta que nos quede una masa homogénea. Y ya estamos preparados para montar el postre.
En un vasito bajo ponemos en la base el muesli y vertemos encima la mezcla del bol. Dejamos enfriar en el frigorífico un par de horas, y cuando ha espesado un poco, echamos por encima el sirope de chocolate (si preferimos también podemos usar otro tipo de sirope). Volvemos a meter unos minutos en el frigorífico para que acabe de espesar y ya está listo para comer.
¡ Buen provecho !
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