21 de abril de 2012

Coquitos rebozados

Para hacer este sencillo postre necesitaremos:

- 130 gr de leche condensada (yo usé desnatada)
- 150 gr de coco rallado
- Azúcar glass
- Cacao en polvo

Echamos en recipiente la leche condensada y vamos añadiendo el coco poco a poco para mientras vamos removiendo. Nos ha de quedar una masa bastante consistente. Cuando la tengamos metemos en el figorífico unos minutos.

A continuación, con la ayuda de una cucharilla, vamos haciendo pequeñas bolas. Pasaremos unas por azúcar glass y otras por cacao. Dejamos un par de minutos en el frigorífico y emplatamos decorando al gusto de cada uno.

¡ Buen provecho !


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